Manchmal muss es garnicht so kompliziert sein, und es schmeckt trotzdem (sehr sogar.) Less is more peoples. Deswegen probieren wir hier ein Dressing Rezept was eure Geschmacksnerven erregen wird!
![](https://static.wixstatic.com/media/809b34_5e20c7efe3c5439a8d22382905518303~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_98,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/809b34_5e20c7efe3c5439a8d22382905518303~mv2.jpg)
Ein Dattel-Senf-Rucola Dressing! Den Rucola könnt ihr auch weg lassen, und mit anderen Kräutern ersetzen. Eigentlich geht es hier mehr um den Senf.. und die Datteln.
Du brauchst: (Für 300g Dressing)
6 Medjoul Datteln
3 Esslöffel
Löwensenf mittelscharf
eine Hand voll Rucola (oder Petersilie, Zitronenmelisse, Minze, Schnittlauch, Basilikum etc.)
Wasser
vielleicht noch Salz und Pfeffer
Ihr lest richtig! Kein Öl – und trotzdem schmeckt es geil!
Alle Zutaten zusammen pürieren mit einem Pürierstab. Gießt es auf euren Salat und genießt es.
Dieses Gericht ist:
glutenfrei, ölfrei und vegan
passt zu einer Clean Eating Ernährung
vollwertig & kohlenhydratreich
![](https://static.wixstatic.com/media/809b34_1982380877fc45dda6c02aaa8acd0078~mv2_d_4288_2848_s_4_2.jpg/v1/fill/w_147,h_98,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/809b34_1982380877fc45dda6c02aaa8acd0078~mv2_d_4288_2848_s_4_2.jpg)