Eintopf mit Sojamilch klappt prima! Schmecken tut es auf jeden Fall! Es ist viel leichter als mit Kokosnussmilch (obwohl ich die Version...

In der türkischen Küche isst man Cacik, der türkische Zaziki. Meist zu scharfen Gerichten zum abkühlen. Es wird mit Joghurt,...

Nur bis Juni gibt es den deutschen Spargel, deswegen versuche ich stets Spargel zu essen, solange ich die Möglichkeit dazu habe....

Pasta mit Blumenkohl also? Romanesco ist eine spezielle Blumenkohlsorte, eine wahre Varietät. Grüner als Blumenkohl ist Romanesco nur...

Ich bin fixiert in Lunch – Bowls! Nach einem Arbeitstag muss man sich wieder mit (richtigen) Kalorien tanken und gutes Essen gönnen....

Mir ist aufgefallen, dass man Eintöpfe zu jeder Jahreszeit essen kann. Auch jetzt – vor allem jetzt – zwischen warm und kalt. Die...

Die Tage werden wärmer.. und die mediterrane Küche rückt immer mehr in den Vordergrund. Hier präsentiere ich euch eine super simple aber...

Türkische Pizza ist hauchdünn, super pikant – aber sehr erfrischend. Man rollt die Pizza gefüllt mit Zwiebeln, Petersilie, Rokat,...

Eigentlich.. (ja, immer dieses ‘Eigentlich‘) wollte ich Zucchini Puffer braten. Bietet sich oft gut als Notlösung wenn man noch eine...

Eigentlich koche ich dieses Gericht gerne mit Blumenkohl statt Rosenkohl. Blumenkohl – gebraten oder geröstet – mit Tahini ist in der...

Was haltet ihr von einem warmen Salat, mit Spinat, grünen Bohnen und Kartoffeln? Klingt doch eher wie ein warmes Gericht. Inspiriert...

Carpaccio ist eigentlich eine Vorspeise der italienischen Küche, und wird mit Rinderschinken zusammengestellt. However, gibt es viele...

Es ist Sonntag, und du hast zufällig Kichererbsenmehl im Regal? Vielleicht auch noch Gemüse.. dann ist diese Quiche genau richtig....

Selber kochen macht doch mehr Sinn! Ich habe es nie eingesehen Gemüseaufstriche zu kaufen. Entweder stimmt das Preisleistungsverhältnis...

Inspiriert durch Schrott & Korn, habe ich zu diesem Rezept gefunden. Ihr werdet diesen Salat lieben! Nicht einmal Dressing ist notwenig,...

So langsam findet man wieder Kürbis auf den Märkten. Beim einkaufen habe ich dieses wunderschöne Stück Gemüse gesehen und konnte nicht...

Ich liebe ja gefüllte Auberginen, mit Tomaten, Knoblauch und ganz vielen Zwiebeln (Das sogenannte ‘Der Imam fiel in Ohnmacht’-Gericht)....

Spargel ist sper gesund und lecker! Und auch gerade in Saison. Passt beim einkaufen nur auf, dass ihr wirklich Spargel aus Deutschland...

Ich esse zurzeit fast nur noch Ratatouille. So umständlich sich das auch anhört, solange man alle Zutaten hat, ist dieses Gericht mehr...

Chili geht immer. Und viel falsch machen kann man hier auch nicht. Man braucht nur die Grundzutaten und voilà! An kalten Tagen stehe ich...